悉尼歌剧院海滨游：悉尼五天四晚。从机场火车到环形码头，票价15澳元。住歌剧院对面酒店，每晚280澳元，海景房，早餐有鲜虾。行程：第一天歌剧院内游，票40澳元；第二天邦迪海滩；第三天蓝山；第四天海港大桥；第五天返程。买Opal卡，带防晒，酒店有中文导览，夏季早晚凉爽。

蒜蓉粉丝蒸虾是我最爱的清淡海鲜做法。准备8只大虾（约400克），剪掉虾枪和虾腿，背部挑去沙线。粉丝50克提前泡软，铺在盘底，虾摆在粉丝上。蒜蓉用30克蒜末、15毫升油、小火炸至金黄，再加5克盐、3克鸡粉拌匀，均匀抹在虾背。蒸锅水开后大火蒸6分钟，关火闷2分钟。虾肉Q弹鲜甜，蒜香浓郁却不抢戏。适合配清炒时蔬或紫菜汤，夏天吃特别开胃。